酒店服务员逃单全额赔偿怎么办

服务员逃单不应全额赔偿。依据《劳动合同法》，若服务员非因个人原因造成逃单，不应承担赔偿责任。若因服务员个人原因给店家造成损失，店家可依据《劳动合同法》要求服务员赔偿部分或全部损失。不及时处理可能导致服务员面临不公平的经济负担，甚至影响职业生涯。
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常见处理方式为与店家协商或寻求法律援助。法律上，服务员可与店家沟通责任划分，或咨询律师了解自身权益。若店家坚持要求全额赔偿，建议服务员咨询专业律师，根据《劳动合同法》等相关法律，争取合理赔偿方案。
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服务员逃单处理需分情况。1. 非服务员过错逃单：应与店家沟通，明确责任不在己方。2. 服务员失误导致逃单：依据《劳动合同法》，与店家协商部分赔偿。3. 店家坚持不合理要求：咨询律师，通过法律途径解决，避免不公平赔偿。